пшеница
пшени́ца -ы; ж. см. тж. пшеничный 1) Хлебный злак, из зёрен которого изготовляется мука, идущая на выпечку белого хлеба и изготовление других мучных изделий. Яровая пшени́ца. Озимая пшени́ца. Ветвистая пшени́ца. Кубанская пшени́ца. 2) собир. Зёрна этого злака, мука из мелких зёрен. Хлеб из пшеницы. Кормить кур пшеницей.
См. также лексическое значение слова пшеница в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.