скворчать
скворча́ть -чу́, -чи́шь\ , -чи́т; нсв.; разг.-сниж. см. тж. скворчание Шипеть при поджаривании. На сковороде скворчит сало. Вкусно скворчит яичница. Скворча, жарятся караси.
См. также лексическое значение слова скворчать в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.