соте
соте́ 1. (тэ́) неизм. (франц. sauté); ср. Кушанье из кусочков мяса, птицы, рыбы под соусом. Соте́ из баранины. 2. в зн. прил. Приготовленный под соусом. Говядина соте́.
См. также лексическое значение слова соте в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.