соус

со́ус -а (-у); м. (франц. sauce) см. тж. соусный Жидкая приправа, подливка к кушанью. Луковый со́ус. Томатный, сметанный со́ус. Мясо с белым соусом. Рыба под соусом. — ни под каким соусом, под разными соусами