сохатина
соха́тина -ы; ж. 1) Выделанная шкура сохатого. Белоснежная соха́тина была расшита яркими нитками и бисером. 2) Мясо сохатого, употребляемое в пищу. На ужин была холодная соха́тина.
См. также лексическое значение слова сохатина в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.