сочень
со́чень -чня; м. 1) Сложенная вдвое лепёшка с начинкой. Сочни с творогом. 2) нар.-разг. Тонко раскатанный круг пресного теста (для пельменей, лапши и т. п.)
См. также лексическое значение слова сочень в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.