сторож

сто́рож -а; мн. — сторожа́, -е́й; м. 1) Лицо, обязанное охранять кого- или что-л. Ночной сто́рож. Сто́рож на стройке. Работать сторожем. Податься в сторожа. Побыть сторожем у коляски с ребёнком. Поставить сторожа у склада. 2) разг. Круглое неровное рельефное приспособление, опускаемое на дно кастрюли при кипячении молока и не дающее ему перелиться через край.