утушить
утуши́ть утушу́, уту́шишь; утушённый; -шён, -шена́, -шено́; св. что разг. довести до готовности тушением II сделать тушёным. Утуши́ть мясо, овощи.
См. также лексическое значение слова утушить в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.