форель

форе́ль (рэ́) и (ре́) -и; ж. (нем. Forelle) см. тж. форелевый, форельный а) Небольшая промысловая рыба сем. лососей (обитает в горных речках, ручьях и озёрах) Речная форе́ль. Озёрная форе́ль. б) отт., только ед. Мясо такой рыбы, употребляемое в пищу. Звать на форе́ль. Жареная форе́ль.