хитин

хити́н -а; м. (от греч. chit'ōn — хитон); биол. см. тж. хитиновый Органическое вещество из группы полисахаридов, образующее наружный твёрдый покров и скелет членистоногих грибов и бактерий и входящее в клеточные оболочки.