шампанизировать

шампанизи́ровать -рую, -руешь; св. и нсв. см. тж. шампанизироваться, шампанизация что спец. Насытить — насыщать вино углекислым газом путём вторичного брожения (при изготовлении шампанского) Шампанизи́ровать виноградное вино.