шашлык

шашлы́к -а́; м. (тюрк. шишлык) см. тж. шашлычок, шашлычный Кушание из кусочков баранины (реже говядины, свинины), зажаренной над огнём на вертеле, шампуре. Жарить, зажарить шашлы́к. Кавказский шашлы́к. Сочный, острый шашлы́к.