эрзац

эрза́ц -а; м. (нем. Ersatz) а) неполноценный заменитель чего-л.; суррогат 1) Эрзацы жиров. Эрза́ц кожи. б) лекс., неизм. Стаканы с кофе эрза́ц. Пить эрзац-пиво.

См. также лексическое значение слова эрзац в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.