прокваситься

проква́ситься (-а́шусь, -а́сишься, 1 и 2 л. не употр.), -а́сится; сов. Подвергнуться квашению, а также прокиснуть. || несов. проква́шиваться (-аюсь, -аешься, 1 и 2 л. не употр.), -ается.