сусло

су́сло, -а, ср. 1. Неперебродивший отвар крахмалистых и сахаристых веществ, употр. для изготовления пива, кваса. 2. Сок винограда, получаемый после его отжимки, прессования. || прил. сусловый, -ая, -ое и сусляный, -ая, -ое.