артишок
артишо́к, шока, м. [нем. Artischoke]. Растение из сем. сложноцветных с трубчатыми, мясистыми фиолетовыми цветами (бот.). || Цветок этого растения, употр. в пищу.
См. также лексическое значение слова артишок в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.