вегетарианец
вегетариа́нец, нца, м. 1. Тот, кто не ест мяса, питаясь только растительной пищей: последователь вегетарианства. 2. перен. Противник насилия в политической борьбе (нов. ирон.). Социал-в.
См. также лексическое значение слова вегетарианец в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.