вырезка

вы́резка, и, ж. 1. только ед. Действие по глаг. вы́резать в 1, 2 и 3 знач. — выре́зать. 2. То, что вырезано, вырезанное место. || Вырезанный кусок текста (преимущ. из газеты; спец.). Газетная в. Вырезки из газет. 3. Лучшая часть филе, из которой приготовляется обычно бифштекс, ростбиф (спец.).