вялить
вя́лить, лю, лишь, несов. (к провялить), что. Сушить для сохранения впрок на солнце или проветривая (рыбную, мясную пищу, овощи и фрукты). В. рыбу.
См. также лексическое значение слова вялить в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.