каймак
кайма́к, а́, мн. нет, м. [тюрк. ḳajmaḳ]. 1. Сливки, снятые с топленого молока (обл.). Мой друг, мне хочется ужасно каймаку. Пшкн. 2. Род сладкой подливки или соуса (кулин.).
См. также лексическое значение слова каймак в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.