кулинария
кулина́ри́я, и, мн. нет, ж. [от латин. culina — кухня]. 1. Искусство приготовления пищи. Курсы кулинарии. 2. собир. Кушанья. Изысканная к.
См. также лексическое значение слова кулинария в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.