недодержка
недоде́ржка, и, мн. нет, ж. Недостаточная, меньше требуемой для полной готовности продолжительность обработки чего-н. (спец.). Н. стали. Н. при фотографировании.
См. также лексическое значение слова недодержка в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.