пенкоснимательство
пенкоснима́тельство, а, мн. нет, ср. (публиц. ирон.). Занятия, образ действий пенкоснимателя. (Литература) представляет для пенкоснимательства арену тем более приличную, что на оную, в большинстве случаев, являются люди, не искушенные в науках, но одушевляемые единственно жаждой как можно более собрать пенок и продать их по 1 коп. за строчку. Салтыков-Щедрин.
См. также лексическое значение слова пенкоснимательство в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.