перевариться

перевари́ться, арю́сь, а́ришься, сов. (к перевариваться). 1. Испортиться, варясь дольше должного; провариться больше, чем нужно. Мясо переварилось. 2. Переработаться при пищеварении. Пища хорошо переварилась.