пересол

пересо́л, а, мн. нет, м. 1. Действие и состояние по глаг. пересолить-пересаливать²; избыток соли, солености в чем-н. (спец.). Недосол на столе, а пересол на спине. Пословица (см. недосол). Огурцы с пересолом. 2. перен. Чрезмерность, крайность в чем-н. (разг.). П. в шутках.