плугарь
плуга́рь, я́, плугата́рь, я, и плуга́тор, а, м. 1. Крестьянин, пашущий плугом (не сохой, зажиточный; устар. обл.). Вы, плугари, гречкосеи, овцепасы! Гоголь. 2. Пахарь за плугом, работающим живой тяговой силой (лошадьми, волами; нов. с.-х.).
См. также лексическое значение слова плугарь в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.