сбивка
сби́вка, и, мн. нет, ж. (простореч. спец.). Действие по глаг. сбить в 1, 2, 8 и 10 знач. — сбивать. С. обручей с бочки. С. лезвия. С. полов. С. масла.
См. также лексическое значение слова сбивка в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.