ценитель
цени́тель, я, м. Тот, кто ценит, умеет ценить что-н. Ц. музыки. Плохой ц. живописи. Вот наши строгие ценители и судьи! Грибоедов. Ценителей толпа рукоплескала. Некрасов.
См. также лексическое значение слова ценитель в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.