засол
Лексическое значение
засо́л, -а, м. 1. Действие по знач. глаг. засолить—засаливать2. Тушу разрубили на куски. Часть мяса пошла в засол, остальное на другой день варили и жарили в печке. Арамилев, Дед. || Способ, качество соления. Крепкий засол. Вкусный засол. □ Бугров прислал им вина и вяленого винограда, — Степан Худяков — рыбы какого-то особого засола. Закруткин, Плавучая станица. 2. Раствор для засаливания2. Черный груздь в засоле не размякнет до студенистой слизи, как другие мягкотелые грузди. Зуев, Дары русского леса. Однако удивило нас то, что в засол не положено ни чеснока, ни укропа. Солоухин, Третья охота. 3. То, что засолено; соления. Нужную для города мебель, большие сундуки, бочонки с засолом и живность матушка отправляла с обозом. А. Н. Толстой, Детство Никиты.
Значение слова засол в толковом онлайн-словаре Евгеньевой А. П.
засо́л м.
- 1. Действие по знач. глаг.: засолить (2*).
- 2. Способ, качество засолки.
- 3. разг. То, что посолено; соления.
Значение слова засол в толковом онлайн-словаре Ефремовой Т. Ф.
засо́л -а; м. см. тж. засолочный, засольный 1) к засолить, засаливать. Купить специи для засола. Приготовить огурцы к засолу. Мясо пошло в засо́л. 2) Способ, качество соления. Вкусный, удачный засо́л. Огурцы слабого засола. Сельдь пряного засола. Засо́л получился отменным.
Значение слова засол в толковом онлайн-словаре Кузнецова С. А.
засо́л, -а, м. 1. см. солить. 2. Способ, качество соления продуктов. Пряный з.
Значение слова засол в толковом онлайн-словаре Ожегова C. И.
засо́л, а, мн. нет, м. (спец.). Действие по глаг. засолить. З. огурцов. Грибы пойдут в з. || Способ, качество, результат этого действия. Огурцы слабого засола.
Значение слова засол в толковом онлайн-словаре Ушакова Д. Н.
Синонимы
засо́л см. посол2
Синонимы слова засол в онлайн-словаре синонимов Александровой З. Е.