картофельник Лексическое значение карто́фельник м. местн. 1. Поле картофеля (1). 2. Кушанье, приготовленное из картофеля (2). // Пирог с картофелем.Значение слова картофельник в толковом онлайн-словаре Ефремовой Т. Ф.