маринад

Лексическое значение

марина́д, -а, м. 1. Жидкость, приготовленная с уксусом и пряностями. Сливы в маринаде. 2. обычно мн. ч. (марина́ды, -ов). Маринованный продукт. В доме на столах уже были длинные рыбы —, разные соленья и маринады. Чехов, В овраге. [Франц. marinade]

Значение слова маринад в толковом онлайн-словаре Евгеньевой А. П.

марина́д м.

• 1. Жидкий соус со специями, пряностями, уксусом.
• 2. Кушанье, приготовленное с таким соусом.

Значение слова маринад в толковом онлайн-словаре Ефремовой Т. Ф.

марина́д -а; м. (франц. marinade) 1) Жидкость, приготовленная с уксусом и пряностями. Сливы в маринаде. Сварить марина́д. Залить грибы маринадом. 2) обычно мн.: марина́ды, -ов. Маринованные продукты. Соленья и маринады.

Значение слова маринад в толковом онлайн-словаре Кузнецова С. А.

марина́д, -а (-у), м. 1. Соус из уксуса, пряностей и масла. Сельдь в маринаде. 2. обычно мн. Маринованный продукт. Домашние маринады. || прил. марина́дный, -ая, -ое.

Значение слова маринад в толковом онлайн-словаре Ожегова C. И.

марина́д, а, м. [фр. marinade]. 1. только ед. Жидкость, состоящая из уксуса или прованского масла с пряностями. Томаты в маринаде. 2. Маринованный продукт (разг.).

Значение слова маринад в толковом онлайн-словаре Ушакова Д. Н.

Этимология

Марина́д. Заимствование из французского, где marinade от глагола — «мариновать». Слово восходит в латинскому marinus — «морской». Буквально глагол mariner означал «выдерживать в морской (соленой) воде». Исходное слово — mare («море»), к которому восходит и существительное море.

Происхождение слова маринад в этимологическом онлайн-словаре Крылова Г. А.

Марина́д. Заимств. в XVIII в. из франц. яз., где marinade — суф. производное от mariner «мариновать» < итал. marinare — тж., суф. образования от marine «морской» (от mare «море», см. море).

Происхождение слова маринад в этимологическом онлайн-словаре Шанского Н. М.