махан

Лексическое значение

маха́н м. махани́на ж. вост. с монгольск. вообще мясо, мясное; каз. баран, баранина; оренб. коневина, конина. Во щах таракан — тот же махам (мясное). Калмык — Иван Иванович, маханник; под собою кобылу съел. Калмык татарина маханиной (конным мясом) корит. Маха́ний, к махану относящийся. Маха́нник м. бранно, кто ест конину.

маха́н м.

  • 1. То же, что: маханина.
  • 2. Кушанье в виде кусочков мяса с косточками, приготовляемое из маханины.

Этимология

маха́н «мясо», вост.-русск., «баранина», казанск., «конина», оренб. (Даль), терск. (РФВ 44, 98). Из калм. mаχɐn «мясо», монг. miqan (см. Рамстедт, KWb. 254). Ср. калмы́цкая махани́на «конина» (Мельников 6, 211).

Синонимы

махан [лошадь; конское мясо (Даль)] см. лошадь.