паштет

Лексическое значение

паштет м. немецк. круглый пирог слоеного теста с мясною, паште́тною начинкой.

Значение слова паштет в толковом онлайн-словаре Даля В. И.

паште́т, -а, м. Кушанье из мясных, рыбных или иных продуктов, протертых до пастообразного состояния. Печеночный паштет. Селедочный паштет. [Нем. Pastete]

Значение слова паштет в толковом онлайн-словаре Евгеньевой А. П.

паште́т м.

1. Кушанье из особым образом приготовленного фарша печенки, дичи, рыбы и т. п.
2. устар. Слоеный пирог с начинкой из такого фарша.

Значение слова паштет в толковом онлайн-словаре Ефремовой Т. Ф.

паште́т -а; м. (нем. Pastete) см. тж. паштетный Кушанье в виде пасты, фарша из мясных, рыбных или иных продуктов. Печёночный паште́т. Селёдочный паште́т.

Значение слова паштет в толковом онлайн-словаре Кузнецова С. А.

паште́т, -а (-у), м. Кушанье в виде пасты из дичи, печёнки, рыбы, а также слоёный пирог с такой пастой. Печёночный, шпротный п. || прил. паште́тный, -ая, -ое.

Значение слова паштет в толковом онлайн-словаре Ожегова C. И.

паште́т, а, м. [от ит. pastetto] (кулин.). Особым образом приготовленный фарш из дичи, мяса, печенки и трюфелей. || Слоеный пирог с начинкой из такого фарша.

Значение слова паштет в толковом онлайн-словаре Ушакова Д. Н.

Этимология

Паште́т. Первоначально слово паштет означало «пирог с мясной начинкой». Заимствование из немецкого, где Pastete восходит к латинскому существительному pastata — «тесто». См. также паста, пат.

Происхождение слова паштет в этимологическом онлайн-словаре Крылова Г. А.

паште́т (уже у Радищева 230), пасте́т, народн. пашке́т. Заимств., подобно польск. pasztet, из нем. Раstеtе «паштет, пирожок» (уже в 1561 г.; см. Шульц-Баслер 2, 410 и сл.), которое вместе со ст.-франц. раstéе, франц. pâté восходит к ср.-лат. pastāta «кушанье из мяса, завернутое в тесто» (Клюге-Гётце 434).

Происхождение слова паштет в этимологическом онлайн-словаре Фасмера М.

Паште́т. Заимств. в первой трети XVIII в. из польск. яз., где pasztet < нем. Pastete, восходящего к нар.-лат. pasta «тесто». См. паста, пат (фруктовый). Паштет исходно — «пирог с мясной начинкой».

Происхождение слова паштет в этимологическом онлайн-словаре Шанского Н. М.