паюс

Лексическое значение

па́юс м. мешечная плева́, в которой лежит икра в рыбе; па́юсная икра, посоленная в паюсах, т. е. непротертая, отжатая под гнетом и развозимая в кругах; мешковая, сорт повыше, салфеточная, еще лучше.

Значение слова паюс в толковом онлайн-словаре Даля В. И.

па́юс м.

• 1. Плева, в которой лежит икра в рыбе.

Значение слова паюс в толковом онлайн-словаре Ефремовой Т. Ф.

па́юс, а, м. [фр.] (спец.). Плева, в к-рой лежит икра в рыбе.

Значение слова паюс в толковом онлайн-словаре Ушакова Д. Н.

Этимология

па́юс «икряной мешочек рыбы», па́юсная икра́, уже в Домостр. Заб. 151 и сл.; Котошихин 88. Неясно. Неубедительно сближение с фин. раinаа «давить» или раjоittаа «колотить, бить молотком» (Грот, Фил. Раз. 2, 502; Преобр. II, 31) [Пизани («Раidеiа», 10, № 4, 1955, стр. 262) предполагает образование с уменьш. суф. -uso- (*-k̂о-) от основы, родственной др.-инд. рāуú-s «задний проход», что недостаточно убедительно. Скорее всего, паюс происходит из *паюзъ «мешочек (из рыбьего пузыря, кожи животных)»; ср. З паюза сала ворванья, др.-русск., 1667 г. От слав. *ра-о̨zъ: vęzati, русск. вяза́ть; см. Трубачев, «Этимологические исследования по русскому языку», II, М., 1962, стр. 32-34. — Т.]

Происхождение слова паюс в этимологическом онлайн-словаре Фасмера М.