рис

Лексическое значение

рис м. немецк. сарацинское, сарачинское пшено, салты́к астрах. крупа, и самое растенье, Oryza sativa. Ри́совая каша. Рисовая мука. Рисовая бумага, китайская, бархатного вида. Рисовые поля.

рис, -а (-у), м. 1. Травянистое растение сем. злаков, возделываемое на искусственно затопляемой почве в странах с теплым климатом. 2. собир. Белые продолговатые зерна этого растения, идущие в пищу. [От греч. ’όρυζα]

рис м.

  • 1. Произрастающий в теплом климате злак, зерна которого являются ценной продовольственной культурой, а солома употребляется как поделочный материал.
  • 2. Очищенные продолговатые зерна такого растения как пищевой продукт.

рис -а (-у); м. (от греч. oríxa) см. тж. рисовый 1) Травянистое растение сем. злаков с белыми продолговатыми зёрнами, идущими в пищу, возделываемое на искусственно затопляемой почве в странах с тёплым климатом. Плантации риса. 2) собир. Зёрна этого растения. Баранина с рисом. Крупный рис. Разваренный рис. Вьетнамский, корейский рис.

рис, -а (-у), м. Злак с белыми продолговатыми зёрнами, идущими в пищу, а также его зёрна. Плантации риса. Пирог с рисом. || прил. рисовый, -ая, -ое. Рисовые чеки. Рисовая каша.

рис, а, мн. нет, м. [от греч. oryza]. Растущий обычно на искусственно орошаемой почве в теплом климате злак, зерна к-рого идут в пищу. || Очищенные зерна этого растения. Кило риса. || То же как пищевой продукт. Пирог с рисом.

Этимология

Рис. Название этого растения заимствовано, видимо, из итальянского, где riso восходит к древнеиндийскому первоисточнику vrihis — «рис».

Рис. НемецкоеReis (побег, веточка). Древненемецкоеris. Итальянскоеriso (рис). Латинскоеoryza (рис). Вопрос о том, из какого именно языка (немецкого или итальянского) заимствовано слово «рис», спорен. Интересно, что на Руси, а также в России в XVIII–XIX вв. зерна этого растения называли «сарацинским пшеном». Возможно, слово было «завезено» вместе с зернами этого злакового растения из стран Азии или Востока (сарацинами на Руси называли арабов, магометан вообще). Родственными являются: Украинское — риж. Польское — ryz. Производные: рисовый, рисинка, рисовод. Роберт («яркая слава» — лат.). Робертович, Робертовна, Робертик, Робя, Бертик, Берт.

рис I род. п. -а. Вероятно, через ср.-нж.-нем., нж.-нем. rîs «рис», нидерл. rijs из ром. (ит. riso, ст.-франц. rîs), которые произошли из народнолат. оrуzа, греч. ὄρυζα — то же. Последнее — через ир. посредство (афг. vrižē) пришло из Индии (др.-инд. vrīhiṣ «рис»); ср. Фик, GGA, 1894, 243; Гофман, Gr. Wb. 237; М.-Любке 501; Клюге-Гётце 477; Литтман 15. Маловероятно толкование слова рис как контаминации франц. riz и нем. Reis — то же, вопреки Преобр. (II, 205). Укр. риж «рис» заимств. через польск. ryż из ср.-в.-н. rîs от ит. riso; см. Огиенко, РФВ 66, 367; Брюкнер 473.

рис II — растение «Sрirаеа Ulmaria», олонецк. (Кулик.). Заимств. из голл. rijs, нем. Reis «побег, веточка».

Синонимы

рис; белое зерно, сарацинское пшено (устар.)