соте
Лексическое значение
соте́1 ср. нескл.
- 1. Кушанье под соусом, приготовленное на сильном огне.
соте́2 прил. неизм.
- 1. Приготовленный под соусом на сильном огне (о кушанье).
Значение слова соте в толковом онлайн-словаре Ефремовой Т. Ф.
соте́ 1. (тэ́) неизм. (франц. sauté); ср. Кушанье из кусочков мяса, птицы, рыбы под соусом. Соте́ из баранины. 2. в зн. прил. Приготовленный под соусом. Говядина соте́.
Значение слова соте в толковом онлайн-словаре Кузнецова С. А.
соте́ [тэ], нескл., ср. [фр. sautée от sauter — прыгать]. Кушанье под соусом. С. из судака. || То же в знач. неизмен. прил. Филе с. [Первонач. приготовленное на сильном огне в масле.]
Значение слова соте в толковом онлайн-словаре Ушакова Д. Н.