спаржа

Лексическое значение

спа́ржа ж. растен. Asparagus officinalis, в диком виде: холодец, холодок, заячий холодок, сорочьи глаза, мухоморник, мухоморье, подсов, чертова борода, со́сенка, журавлиная ягода, пестик, какушка, громовый корень, перекати-поле или перекатичник. Спа́ржевые грядки; — вкус, -камень, фосфорнокислая известь, зеленоватый апатит. Спа́ржевина, один стебель ее. Спа́ржевик, спаржевый парник. Спаржевщи́к, продавец, разносчик или разводчик спаржи.

Значение слова спаржа в толковом онлайн-словаре Даля В. И.

спа́ржа, -и, ж. Травянистое огородное растение сем. лилейных, овощ, а также толстые белые подземные побеги его, идущие в пищу. [От франц. asperge]

Значение слова спаржа в толковом онлайн-словаре Евгеньевой А. П.

спа́ржа ж.

1. Многолетнее растение семейства лилейных с листьями в виде чешуек и сильно развитым корневищем.
2. Один из видов такого растения, возделываемый как овощ. // Его подземные побеги, идущие в пищу.

Значение слова спаржа в толковом онлайн-словаре Ефремовой Т. Ф.

спа́ржа -и; ж. (от франц. asperge) см. тж. спаржевый Травянистое растение сем. лилейных с тонкими чешуйчатыми листьями, молодые побеги которого употребляются в пищу; сами такие побеги.

Значение слова спаржа в толковом онлайн-словаре Кузнецова С. А.

спа́ржа, -и, ж. Травянистое растение сем. лилейных с тонкими чешуйчатыми листьями, толстые беловатые молодые побеги которого, выросшие под землёй, употребляются в пищу. || прил. спаржевый, -ая, -ое.

Значение слова спаржа в толковом онлайн-словаре Ожегова C. И.

спа́ржа, и, мн. нет, ж. [от латин. asparagus]. 1. Растущее в степях и полупустынях растение с малозаметными листьями в виде чешуек (бот.). 2. Выросшие под землею в темноте толстые побеги одного из видов этого растения («спаржи обыкновенной»), употребляемые в пищу в разваренном виде. С. с сабайоном.

Значение слова спаржа в толковом онлайн-словаре Ушакова Д. Н.

Этимология

спа́ржа Заимств. из ит. spáragio, мн. spáragi — то же; см. Преобр. II, 364. Менее вероятно посредство нем. диал. Spars, которое как будто ограничивается югом (Клюге-Гётце 571; Марцель 1, 463 и сл.). Источником этих слов является лат. аsраrаgus от греч. ἀσπάραγος «молоденький побег», которое родственно авест. frаsраrǝɣа- «отросток, ветка», лит. spùrgas «глазок растения». Неприемлемо предположение о контаминации франц. аsреrgе и голл. spargie (Маценауэр 310) или аsреrgе и нем. Sраrgеl (Брандт, РФВ 24, 191). Ничто не говорит в пользу происхождения из перс.-тур. asfiradž, вопреки Миклошичу (Мi. ТЕl., Доп. 2, 77).

Происхождение слова спаржа в этимологическом онлайн-словаре Фасмера М.