спиртование

Лексическое значение

спиртова́ние, -я, ср. Спец. Введение в бродящий виноградный сок спирта с целью увеличения крепости вина и сохранения в нем сахара.

спиртова́ние ср.

  • 1. Введение в бродящий виноградный сок спирта с целью увеличения крепости вина и сохранения в нем сахара.

спиртова́ние см. спиртовать; -я; ср. Производить спиртова́ние.