усол

Лексическое значение

усо́л, усо́лье и пр. см. усаливать

усо́л, -а, м. Спец. Действие по знач. глаг. усолитьусаливать2; засол.

усо́л м. разг.

усо́л -а; м.; разг. = засол Хороший усо́л огурцов.

усо́л, а, м. (спец.). Действие по глаг. усолить-усаливать; засол. Рыба свежего усола.

Этимология

усо́л — название действия; от усоле́ть «чернозем с примесью соли и селитры», яросл. (Волоцк.), усо́лье «солеварня», часто в качестве местн. н., из род. п. ед. ч. у со́ли. См. у и соль.