лёгкое
лёгкое, др.-русск. легкоѥ, Домостр. Заб. 113. Это слово связано с лёгкий, потому что при разделке туши съедобные внутренности кладутся в посудину с водой, причем легкие остаются на поверхности воды, а сердце и печень погружаются; см. Лиден, Armen. Stud. 115; Мi. ЕW 163; Маценауэр, LF 9, 199; Коштиал, AfslPh 37,401;Вирт, ZfslPh 16, 93 и сл. Ср. англ. lights мн. «легкие некоторых животных»: light «легкий», порт. lеvеs «легкие»: leve «легкий», нов.-в.-н. Lungе «легкое»: д.-в.-н. lungar «легкий, быстрый», греч. πλεύμων «легкое»: πλέω «плыву»; см. подробно у Бернекера (1, 754; IF 10, 154), Петерссона (ArArm. Stud. 116 и сл.).
См. также происхождение слова лёгкое в других этимологических онлайн-словарях русского языка нашего портала.