Лексическое значение слова бешбармак

бешбарма́к, бишбарма́к м. у башкиров и киргизов, в переводе пятипалое (блюдо), вареное и крошеное мясо, обыкновенно баранина, с прибавкою к навару муки, круп; едят горстью. О дурно приготовленном кушанье говорят (оренб.): это какой-то бишбармак, крошево.

Лексическое значение слова бешбармак в толковом онлайн-словаре Даля В. И.

бешбарма́к м.

• 1. Национальное кушанье тюркских народов, приготовленное из мелко нарубленной баранины с добавлением кусочков пресного теста и сваренное в бульоне.

Лексическое значение слова бешбармак в толковом онлайн-словаре Ефремовой Т. Ф.

бешбарма́к -а; м. (тур. bäšparmak — пятью пальцами) У тюркских народов: кушанье из сваренной в бульоне мелко нарубленной баранины с добавлением кусочков пресного теста (которое едят руками)

Лексическое значение слова бешбармак в толковом онлайн-словаре Кузнецова С. А.

См. также:

1. этимологический словарь: происхождение слова бешбармак
2. бешбармак — сводная статья из словарей