Значение слова брынза

Брынза ж. новорос. овечий сыр; волошский, болгарский сыр, в виде маленьких булочек, вкусом похожий на башкирский крут, но гораздо рыхлее и преснее его.

бры́нза, -ы, ж. Сыр из овечьего молока. [Румын. brînză]

брынза
ж.
Сыр из овечьего молока.

бры́нза, -ы, ж. Сыр из овечьего (или смешанного с козьим) молока. || прил. брынзовый, -ая, -ое.

бры́нза, ы, мн. нет, ж. [румын. brânză]. Вид сыра из овечьего молока, приготовляемый в Крыму, Бесарабии, на Балканах.

NB! Лексическое значение слова брынза и есть собственно определение, толкование этого слова в словарной статье.

См. также: происхождение слова брынза в этимологических словарях.