Значение слова гарнировать

гарни́ровать, -рую. -руешь; сов. и несов., перех. 1. Снабдить (снабжать) мясное или рыбное блюдо гарниром. 2. Устар. Отделать (отделывать), украсить (украшать). Гарнировать платье. Гарнировать торт.

гарнировать
несов. и сов. перех.
1) Добавлять гарнир (1) к мясному или рыбному блюду.
2) Украшать гарниром (1) какое-л. кушанье.

NB! Лексическое значение слова гарнировать и есть собственно определение, толкование этого слова в словарной статье.

См. также: происхождение слова гарнировать в этимологических словарях.