Значение слова деликатес

деликате́с, -а, м. Изысканное, тонкое кушанье. — Давай, говорит, спаржи поедим, Дорофеич, никогда не пробовал, деликатес! Кочетов, Журбины. [Франц. délicatesse]

деликатес
м.
Изысканное кушанье.

деликате́с [тэ́], м. Изысканное кушанье. || прил. деликате́сный, -ая, -ое. Д. соус.

деликате́с, а, м. [фр. délicatesse] (разг.). Изысканное, тонкое кушанье. Устрицы считаются деликатесом.

NB! Лексическое значение слова деликатес и есть собственно определение, толкование этого слова в словарной статье.

См. также: происхождение слова деликатес в этимологических словарях.