Лексическое значение слова опара

опа́ра, -ы, ж. 1. Заправленное дрожжами или закваской забродившее жидкое тесто, которое затем замешивают. Поставить опару. □ Старуха подболтала муку в опару, начавшую подниматься слишком бурно. А. Кожевников, Живая вода. || Закваска, приготовленная из этого теста. Иван растет не по дням, по часам, словно тесто на опаре всходит. А. Н. Толстой, Василиса Премудрая. 2. То же, что опарник.

Лексическое значение слова опара в толковом онлайн-словаре Евгеньевой А. П.

опа́ра ж.

• 1. Тесто, заправленное дрожжами или закваской.
• 2. Закваска для теста.

Лексическое значение слова опара в толковом онлайн-словаре Ефремовой Т. Ф.

опа́ра -ы; ж. см. тж. опарный а) Бродящее жидкое тесто (на дрожжах или закваске) Поставить, выдержать опару. Опа́ра подошла. б) отт. Закваска из этого теста. Всходить на опаре (о тесте) Как на опаре расти, всходить (очень быстро, как на дрожжах)

Лексическое значение слова опара в толковом онлайн-словаре Кузнецова С. А.

опа́ра, -ы, ж. Жидкая закваска для теста из дрожжей и небольшого количества муки. || прил. опарный, -ая, -ое. Опорное тесто (на опаре).

Лексическое значение слова опара в толковом онлайн-словаре Ожегова C. И.

опа́ра, ы, ж. Заправленное дрожжами или закваской забродившее тесто. Поставить опару (заквасить тесто). || Закваска для теста (обл.). Вздулся, как тесто на опаре. Поговорка.

Лексическое значение слова опара в толковом онлайн-словаре Ушакова Д. Н.

См. также:

1. этимологический словарь: происхождение слова опара
2. опара — сводная статья из словарей