Лексическое значение слова сыворотка
сы́воротка ж. (сыр, вода?) сы́роватка зап. (правильнее) жидкая часть молока; отстой молочный, по спахтаньи масла; || отстой по сквашении или створожении молока, от которого отделены не только жирные, но и сырные части, а осталась вода на белковине и сахар (соли). Сыворотка из-под пахтуса, топленая, где уже и белковина свернулась. Леченье сывороткой, от которой сыр отделен. Ребятишки охотно пьют сыворотку, с пахтанья. Цеди сыворотку из-под простокваши, скорогов.. От дурака ни творогу, ни молока: одна сыворотка, ни то, ни се. Сы́вороточный сырой вкус. Сы́воротковые блинки. Сы́вороточная трава, растенье Galium verum, сыворотень, медовая марена, мужичек, резучая. || Растенье Asperula aparine, смолка, ясменик, липок. сывороточник, сывороточница, охотник до нее.
Лексическое значение слова сыворотка в толковом онлайн-словаре Даля В. И.
сы́воротка, -и, род. мн. -ток, дат. -ткам, ж. 1. Жидкость, получающаяся при свертывании молока, при образовании, получении из него простокваши и творога. 2. Жидкость, получаемая из крови и лимфы при свертывании их вне организма (используется в медицине как лечебное и диагностическое средство). Противодифтерийная сыворотка.
Лексическое значение слова сыворотка в толковом онлайн-словаре Евгеньевой А. П.
сы́воротка ж.
- 1. Жидкость, получающаяся при свертывании молока.
- 2. Жидкость, получаемая при свертывании крови вне организма. // Название некоторых лечебных и диагностических средств.
Лексическое значение слова сыворотка в толковом онлайн-словаре Ефремовой Т. Ф.
сы́воротка -и; мн. род. — -ток, дат. — -ткам; ж. см. тж. сывороточный 1) Жидкий отстой свернувшегося молока. 2) Жидкость, получаемая из крови и лимфы при свёртывании их вне организма (используется в медицине как лечебное и диагностическое средство)
Лексическое значение слова сыворотка в толковом онлайн-словаре Кузнецова С. А.
сы́воротка, -и, ж. 1. Жидкий отстой свернувшегося молока. Творожная с. 2. Жидкость, получаемая при свёртывании крови вне организма, а также название некоторых лечебных и диагностических препаратов из крови. Противодифтерийная с. Противостолбнячная с. || прил. сывороточный, -ая, -ое.
Лексическое значение слова сыворотка в толковом онлайн-словаре Ожегова C. И.
сы́воротка, и, ж. 1. Лишенная жиров и белков жидкость, получающаяся при образовании из молока простокваши и творога, при свертывании молока и при сбивании масла. 2. Жидкость, получаемая из крови и лимфы при их свертывании и применяемая в медицине как лечебное и диагностическое средство. Противодифтерийная с.
Лексическое значение слова сыворотка в толковом онлайн-словаре Ушакова Д. Н.
См. также:
- этимологический словарь: происхождение слова сыворотка
- сыворотка — сводная статья из словарей