Происхождение слова сыворотка
сы́воротка укр. сирова́тка, блр. сы́роводка, болг. сурова́тка «сыворотка», сербохорв. су̏рутка, словен. sírotka, чеш. syrovátka, слвц. srvátka, польск. serwatka, в.-луж. syrowatka, syrwatka, н.-луж. serowatka, srowatka, serowizń ж., srowizń — то же Первонач. *syrovatъ «связанный с сыром» от *sуrъ; ср. Мi. ЕW 335 и сл.; Брюкнер 485; Младенов 618 и сл.; Грот, Фил. Раз. 2, 513. В некоторых диал. осуществилось сближение по народн. этимологии с вода́: *сыроводъка. Следует отвергнуть реконструкцию *sǫvortь «полученное сбиванием», а также гипотезу о происхождении из герм. *sûrs «кислый» и гот. watô «вода», вопреки Зеленину (ИОРЯС 8, 4, 267).
Происхождение слова сыворотка в этимологическом онлайн-словаре Фасмера М.
Сы́воротка. Соврем. форма метатезного характера (ров > вор), восходит к общеслав. сыроватъка (ср. в.-лужицк. syrowatka, болг. сыроватка и т. д.), суф. производному от сыроватый, суф. образованию от сыр (см.).
Происхождение слова сыворотка в этимологическом онлайн-словаре Шанского Н. М.
См. также:
- толковый словарь: лексическое значение слова сыворотка
- сыворотка — сводная статья из словарей