Лексическое значение слова фарш

фарш, -а, м. 1. Мясо, измельченное для приготовления пищи. Свиной фарш. Фарш из дичи. 2. Любая измельченная начинка для кушаний. Грибной фарш. [Франц. farce]

Лексическое значение слова фарш в толковом онлайн-словаре Евгеньевой А. П.

фарш м.

1. Измельченное мясо, используемое для котлет, паштетов и т. п.
2. Любая мелко изрубленная начинка для кушаний.

Лексическое значение слова фарш в толковом онлайн-словаре Ефремовой Т. Ф.

фарш -а; м. (франц. farce) см. тж. фаршевый 1) Измельчённое мясо или рыба, используемые для котлет, паштетов и т. п. Приготовить фарш. Пропустить фарш через мясорубку. Свиной, говяжий фарш. Рыбный фарш. Фарш домашний (из разных сортов мяса) Сосисочный, колбасный фарш. (виды консервов) 2) Измельчённая начинка для кушаний. Грибной фарш. Морковный фарш.

Лексическое значение слова фарш в толковом онлайн-словаре Кузнецова С. А.

фарш, -а, м. 1. Мясная (или рыбная) мякоть, измельченная в мясорубке. Говяжий ф. для котлет. 2. Мясная или иная рубленая начинка для кушаний. Капустный ф. || прил. фаршевый, -ая, -ое.

Лексическое значение слова фарш в толковом онлайн-словаре Ожегова C. И.

фарш, а, м. [от латин. farcio — начиняю] (кулин.). 1. Мясо, измельченное для приготовления пищи. 2. Всякая мелко изрубленная начинка для кушаний. Колбаса с чесночным фаршем.

Лексическое значение слова фарш в толковом онлайн-словаре Ушакова Д. Н.

См. также:

этимологический словарь: происхождение слова фарш
фарш — сводная статья из словарей