салат

салат
м.
1) Травянистое огородное растение, листья которого употребляются в пищу в сыром виде.
2) Кушанье из листьев такого растения, заправленное уксусом, сметаной и т. п.
3) Холодное блюдо из нарезанных сырых или вареных овощей, зелени, яиц и т. п., заправленное каким-л. соусом.

См. также значение слова салат в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.