гуляш
гуля́ш -а́ реже -а; м. [от венг. gulyās — пастух коров]. Кушанье из мелких кусочков мяса, тушённого в соусе. Взять порцию гуляша. Подать к гуляшу картофель.
См. также лексическое значение слова гуляш в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.